Вимиту в холодній воді і очищену гарбуз натерти на крупній тертці, пасерувати разом з подрібненою ріпчастою цибулею, поперчити, трохи посолити, до
|
Зелень ретельно промити, подрібнити. Яйця відварити круто, очистити і нарізати дрібними кубиками. Усе з'єднати, акуратно перемішати. При формувати
|
Зробивши з риби фарш, покласти рубленого цибулі. Взяти здобного або простого кислого тіста, розкачати в мізинець завтовшки, покласти начинку, а на начинку
|
Приготувати тісто як для розтягаїв з грибами і рисом. Розкачати його на 4 круглі коржики і викласти їх на змащений жиром деко. Свіжу капусту
|