Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляний суп-пюре з креветками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 7 шт.
  • креветки (очищені) - 200г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • олія соняшникова - 2 ст.л.
  • цибуля-порей - 4 шт.
  • морква - 4 шт.
  • бульйон овочевий - 1 л
  • мускатний горіх (мелений) - 1 щіпка мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Картопляний суп-пюре з креветками необхідно:

Ріпчасту цибулю наріжте кубиками, спассеруйте на маслі. Лук-порей і моркву дрібно наріжте, з'єднайте з цибулею і злегка обсмажте. Влийте бульйон, доведіть його до кипіння. Потім покладіть нарізану кубиками картоплю, варіть 30 хвилин.

Готові овочі вийміть з бульйону, протріть гарячими, знову з'єднайте з бульйоном, посоліть, поперчіть, додайте мускатний горіх і креветок. Дайте супу постояти кілька хвилин.

При подачі налийте суп в тарілки, посипте рубаною зеленню петрушки.


рецепти по кроках
5
5
4
3
Картопляний суп з яловичиною Квасолевий суп з молодою кониною Картопляний суп із зеленню Реберця з соусом теріякі
Ще рецепти розділу ...
Суп-пюре з картоплі по-румунськи

Картоплю очистити, нарізати скибочками. Цибулину порізати півкільцями. Овочі варити близько півгодини в каструлі під закритою кришкою, в підсоленій вод

Картопляний суп з пліткувати головами

Зваріть бульйон з риб'ячих голів. Наріжте моркву і цибулю, спассеруйте на рослинному маслі з томатною пастою, запустіть все в бульйон. Покласти картоплю

Суп картопляний з галушками

Нарізати картоплю дрібними кубиками і покласти в киплячу солону воду. Ріпчасту цибулю (тонкими півкільцями) спасерувати на салі, нарізаному дрібними

Суп молочний з кабачками і картоплею

Нарізану часточками картоплю покласти в гаряче молоко і варити 10 хвилин, додати кабачки, нарізані скибочками, сіль і варити при слабкому кипінні до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої