Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Креветки з часником та квасолею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • креветки (сирі неочищені) - 600г
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • баклажан (невеликий) - 1 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • борошно - 1 ст.л.
  • перець чилі (сухі пластівці) - 1/4 ч.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • курячий бульйон - 225 мл
  • лимонний сік - 1 ст.л.
  • квасоля (консервована) - 450г
  • каперси, шматочки лимона - за смаком. каперси - Нерозпущеною бутони квіток ростуть у Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "

Щоб приготувати Креветки з часником та квасолею необхідно:

Обробити креветки, промийте під холодною водою. Нагрійте гриль і злегка намажте маслом грати гриля. Змастіть баклажани 1 ст. л. масла і покладіть на решітку. Смажте 8-10 хвилин з двох сторін. Перекладіть на тарілку і тримайте в теплі.

Поставте сковороду на середній вогонь, розжарити в ній 1 ст. л. масла. Покладіть часник, креветки і сіль, смажте, поки креветки не стануть непрозорими. Тим часом змішайте борошно, чилі, курячий бульйон і лимонний сік в маленькій мисці. Додайте суміш до креветок в сковороді.

Викиньте часник з креветочной суміші. Додайте квасолю. Доведіть до кипіння на великому вогні, одночасно помішуючи, 1 хвилину або до тих пір, поки не загусне. Подавайте креветочной суміш з баклажанами і прикрасьте каперсами, часточками лимона і петрушкою.


рецепти по кроках
7
8
5
7
Креветки з грибами Креветки в сирному соусі Креветки в вершково-коньячному соусі Креветки в паніровці з кунжуту
Ще рецепти розділу ...
Креветки з грінками

Креветки очистити від панцира і вмочити в суміш білка і крохмалю, розведеного холодною водою 1: 1. Обсмажити креветки у фритюрі і відкинути. Свіжий їм

Фунчоза з овочами, креветками і кунжутом

Фунчозу залити на 10 хвилин гарячою водою. Потім злити воду, промити холодною водою і відкинути на друшляк. Овочі натерти соломкою, обсмажити на ростить

Фунчоза з морепродуктами

[P] Рисову локшину залити літром окропу, дати розваритися хвилин 5 і відкинути її на друшляк. Воду не виливати. Цибулини і болгарський перець порізати як

Креветки з кунжутом і соусом чилі

Відваріть креветки в підсоленій воді, потім очистіть їх, залишивши панцир тільки на хвостиках. Обсмажте кунжут. Кожну креветку занурте в соус чилі і з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої