Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Креветки, запечені в білому соусі (соус гратен)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • креветки
  • соус гратен гратен - Гратен (gratin) - загальна назва для страв, які готують в жароміцної формі до появи скоринки ... "
  • Рис
  • гриби
  • овочі.

Щоб приготувати Креветки, запечені в білому соусі (соус гратен) необхідно:

У змащену маслом вогнетривку форму покласти очищені відварені шийки креветок і шматочки тушкованих у вершковому маслі грибів або розсипчастий варений рис і відварені овочі (шпинат, цвітна капуста та ін.). Полити білим соусом для запечених риб (соус гратен).

Поверхня рясно посипати тертим сиром і невеликою кількістю мелених сухарів. Запікати в гарячому духовці (275с), поки блюдо як слід не прогріється і поверхня не підрум'яниться (5-8 хв.). Подати відразу ж на стіл. До страви підходить свіжий зелений салат або салат з помідорів. Варіанти. Замість соусу гратен можна залити блюдо також густим (покласти побільше борошна) молочним або томатним соусом.


рецепти по кроках
7
6
5
5
Креветки з грибами Креветки в томатному соусі з пармезаном Соковиті креветки з часниковим маслом, білим вином і травами Тигрові креветки на шпажках
Ще рецепти розділу ...
Хібачі креветки з білим і імбирним соусами

Креветки розморозити, залишивши їх у холодильнику на ніч. Після чого обсушити їх на паперовому рушнику. Масло розігрійте у великій неглибокої сковороді

Локшина з креветками і кокосом

Замочити локшину в окропі на 3-4 хвилини, поки не стануть м'якими, потім злити і промити холодною водою. Підігріти пасту каррі в непрігораемой сковороді,

Фунчоза з креветками і зеленим горошком

Фунчозу приготувати як зазначено на упаковці: залити окропом, залишити на 5-7 хвилин, промити в холодній воді і відкинути на друшляк. На рослинному ма

Мус креветковий

Креветки припустити в сухому білому вині з додаванням зелені кропу, запашного перцю, соку лайма і гілочки свіжого чебрецю. Припущені криветки відкину

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої