Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Креветки, запечені в соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • креветки (свіжі неочищені) - 350г
  • вершкове масло - 1.5 ст.л.
  • коньяк - 2 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • ріпчаста цибуля (дрібно нарізаний) - 50г
  • томатна паста - 1 ст.л.
  • сухе біле вино - 1/3 склянки
  • лавровий лист - 1/2 шт.
  • чабер - на кінчику ножа чабер - Однорічна рослина, з дрібними, блідо-фіолетовими квітками. Використовувати чабер потрібно обережно, так ... "
  • вершки (20%) - 30г
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Креветки, запечені в соусі необхідно:

Креветки очистити і вимити. Вершкове масло розтопити на сковороді і обсмажити в ньому креветки (кожну сторону не більше 1 хвилини). Посипати креветки сіллю і перцем, облити коньяком і підпалити.

Коли полум'я згасне, покласти цибулю, томатну пасту, залити все сухим білим вином. Дати прокипіти на слабкому вогні 5 хвилин. Додати вершки і тримати на вогні 1 хвилину. Викласти креветки на підігріте блюдо.

Соус тримати на сильному вогні ще 1 хвилину, потім процідити і залити їм креветки.


рецепти по кроках
5
4
7
5
Креветки в вершково-коньячному соусі Креветки в беконі Хрусткі мішечки з креветками Креветки в хлібній паніровці на шпажках
Ще рецепти розділу ...
Фунчоза з креветками і зеленим горошком

Фунчозу приготувати як зазначено на упаковці: залити окропом, залишити на 5-7 хвилин, промити в холодній воді і відкинути на друшляк. На рослинному ма

Креветки в соусі

Креветки відварити, потім очистити від панцира і нарізати на шматки. Вийшло блюдо посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки або кропу. У качест

Папайя по-карибски з креветками та рисом

Цибулю нарізати кубиками і згасити в каструлі в олії. Додати рис, обсмажити, влити бульйон, накрити і тушкувати 40 хвилин. Креветки скропити лимонним сік

Рис по-креольски з креветками

Нарізати шинку кубиками. Цибулю і часник змішати з шинкою і обсмажити в 1 ст. ложці вершкового масла. Солодкий перець нарізати шматочками, додати до ОБЖ

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої