Юшка з гречаною крупою

Щоб приготувати Юшка з гречаною крупою необхідно:

Овочі відварити, як звичайно, на хорошому вогні. Коли буде готовий картопля, ввести гречку. Варити до готовності крупи.

рецепти по кроках
3	5	4	5
Крупеник	Суп з курячих шлуночків з перловкою	Суп з обсмаженою пшоном	Овочевий суп з рисом і карі

У киплячу підсолену воду вводять пшоно і варять 10-15 хвилин, потім додають нашатковану цибулю і заправляють молоком або сметаною.

Морква і корінь петрушки наріжте кубиками, злегка спассеруйте на маслі, влийте трохи води і тушкуйте до готовності. У киплячий відвар всипте пшоно,

Гречку перебрати, злегка обсмажити на сухій сковороді. Печериці перебрати, промити, почистити. Порізати поперек на невеликі шматочки. Беремо 2 літри

У киплячу воду опустити підготовлений нарізану картоплю, через 10 хвилин додати промиту гречану крупу, моркву, натерту на крупній тертці, цибулю