Приготувати кашу, вийнявши з печі, покласти на блюдо ряд каші, посипати тертим пармезаном, окропити маслом, знову ряд каші і т. Д .; зверху посипати ПАРМ
|
Гречку промити, залити водою, посолити і довести до кипіння. Потім зменшити вогонь і варити, не перемішуючи, до готовності. У цей час очистити і нате
|
Приготувати кисле НЕ здобне тісто. Зварити в'язку кашу, додати масло, охолодити, додати яйце, добре розмішати. Додати сир. Розкачати коржі
|
У киплячу підсолену воду засипати крупу і варити 30-50 хв. Коли каша загусне, додати сир, протертий крізь сито або пропущений через м'ясор
|