Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Варені яйця з бринзою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце (зварене некруто) - 1 шт.
  • яйце (сире) - 1 шт.
  • молоко - 1/2 склянки
  • бринза (шматочок з волоський горіх) - 1 шт. бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • сир (тертий) - 1 ст.л.
  • чорний (мелений) перець або чебрець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Варені яйця з бринзою необхідно:

Бринзу дрібно накришити і змішати зі звареним некруто яйцем у склянці з вогнетривкого скла. Додати сире яйце, збите з молоком і щіпкою солі. Стакан поставити на водяну баню і суміш варити 15-20 хвилин. Перед подачею на стіл посипати тертим сиром, чорним перцем і чебрецем за бажанням. Подати з підсушений хліб.


рецепти по кроках
3
6
6
5
Яйце пашот з овочами Яйця Фаберже Яйце - пашот під сирним соусом Заморожені яйця
Ще рецепти розділу ...
Яйця пашот по-англійськи

Яйця відварюють 'в мішечок', очищають і кладуть на грінки; грінки поміщають на порційну сковороду, яйце посипають тертим сиром і поливають злегка прожарити

Фаршировані яйця в листковому тісті

[P] Зварити круто 12 яєць (варити не менше 10 хвилин), опустити їх в холодну воду, очистити від шкаралупи і розрізати впоперек на дві частини. Вийняти жовтки

Яйця з рибними консервами

Шпроти або сардини подрібніть, додайте трохи заливки з консервів. Яйця розріжте навпіл, вийміть жовтки, ретельно розітріть їх і заправте Майон

Запечені яйця під соусом бешамель

Для соусу бешамель розтопити вершкове масло, додати борошно і обсмажити до появи горіхового запаху. Зняти сковороду з борошном з плити, акуратно влити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої