Вертута з бринзою по-молдавськи

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Вертута з бринзою по-молдавськи необхідно:

Готують прісне тісто, розгортають великий аркуш, змащують вершковим маслом. На краю і по всій середині розподіляють бринзу і скручують лист у вигляді рулету.

Перед випічкою змащують яйцем. Випікають при температурі 200-220С. Перед подачею на стіл нарізають на порції по 100 - 200 г і поливають розтопленим вершковим маслом.

рецепти по кроках

Ресол (холодець з півня)

Півня обробити: обпалити, вийняти тельбухи, відрубати шийку, крильця і лапки, з яких зняти шкіру, попередньо обшпаривши їх окропом, а потім відбити

читати рецепт

Мітітей на гратаре

Особливою популярністю у знавців молдавської кухні користуються мититеи. Про приготування цієї страви є такий переказ: Біля стін Іллінського базару в Кіш

читати рецепт

Мітітей

М'ясо без плівок пропустити через м'ясорубку. У фарш додати сіль, перець, половину тертого часнику, бульйон, соду, вимішати і поставити на 4 год в холодив

читати рецепт

Скробов з овочами

Помідори або баклажани нарізати кружечками, обваляти в борошні і підсмажити в олії з борошном, після чого залити їх початківцям густіти Скробов з іншого. ско

читати рецепт