Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Баніца з бринзою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 1 кг
  • бринза - 400г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • яйце - 4 шт.
  • кисле молоко - 1 склянка кисле молоко - По-болгарськи його називають "кисело мляко". Готують зі свіжого молока шляхом додавання живих ... "
  • харчова сода - 1/2 ч.л.
  • вершкове масло - 100г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Баніца з бринзою необхідно:

З борошна, солі і 1.5 склянки води замісити круте тісто, розділити на кульки по 20 г, витримати годину, після чого розкачати прямокутний пласт товщини в 1 мм.

Змастити кожен пласт розігрітим маслом і сумішшю з яєць, соди, молока та бринзи. Згорнути в рулети, укласти їх на змащене маслом деко рядами або в коло. Випікати при помірній температурі до отримання золотистого кольору.

Вийняти з духовки, скропити перегрітому маслі і водою. Накрити рушником.


рецепти по кроках
6
3
5
4
Курка з розмарином, часником і апельсинами Суфле з топінамбура Сийр - естонський сир Cалат з печінки з картоплею
Ще рецепти розділу ...
Баніца з тіста філо з бринзою

На дно прямокутної форми, змащену розтопленим маслом, покласти два аркуші тесту філо. Рівним шаром розподілити по тесту 1/4 частина розкришене бр

Баніца з молочною заливкою

Збити яйце з маслом і водою, потім, поступово додаючи борошно, замісити м'яке тісто. Добре вимісити тісто і залишити на 30-40 хвилин, накривши вологим

Баніца з рисом і бринзою

Довести до кипіння дві склянки підсоленої води, додати рис і відварити до готовності. У цей час дрібно потерти бринзу. Збити яйця зі склянкою мовляв

Баніца молочна

[P] З борошна, одного яйця, рослинного масла, оцту і води приготувати м'яке тісто. З тіста розкачати кілька коржів і викласти їх на деко,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої