Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Баніца з бринзою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 1 кг
  • бринза - 400г бринза - Сир з овечого молока. Молоко звурдженого сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • яйце - 4 шт.
  • кисле молоко - 1 склянка кисле молоко - По-болгарськи його називають "кисело мляко". Готують з свіжого молока шляхом додавання живих ... "
  • харчова сода - 1/2 ч.л.
  • вершкове масло - 100г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Баніца з бринзою необхідно:

З борошна, солі і 1.5 склянки води замісити круте тісто, розділити на кульки по 20 г, витримати годину, після чого розкачати прямокутний пласт товщини в 1 мм.

Змастити кожен пласт розігрітим маслом і сумішшю з яєць, соди, молока та бринзи. Згорнути в рулети, укласти їх на змащене маслом деко рядами або в коло. Випікати при помірній температурі до отримання золотистого кольору.

Вийняти з духовки, скропити перегрітому маслі і водою. Накрити рушником.


рецепти по кроках
8
6
5
7
Баніца з м'ясом Свинсько в тесті (м'ясо в тесті) Ковбаски з бринзою, овочами і яйцями в горщиках Баніца
Ще рецепти розділу ...
Баніца з хліба

[P] Скибочки хліба на 1-2 хв замочити в суміші, приготовленої з збитого яйця, води (молока) і солі. 3 скибочки укласти на деко. Бринзу накришити,

Пончики в сиропі

Добре збити яйця і сир, поступово додаючи борошно і соду. Столовою ложкою оформити кульки і смажити їх в сильно розігрітій олії. Дати пончикам ост

Овочі у винному соусі по-монастирськи

Дрібно нарізані цибулю, моркву і селеру припустити з маслом і невеликою кількістю води. Додати цибулю-саджанець, маслини, гриби і чорний перець. Залитий

Суп томатний з паленкою

У каструлю влити 3 ложки жиру, покласти 3-4 шматки цукру або 1 ложку (без верху) цукру піску. Підігрівати до тих пір, поки цукор не розчиниться і не

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої