Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суфле з білого хліба з бринзою і сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хліб білий (черствий) - 800г
  • сир - 250г
  • бринза - 250г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • молоко - 1 л
  • яйце - 4 шт.
  • масло вершкове - 100г
  • цукор - 1/4 склянки
  • лимонна цедра - 1 ст.л.

Щоб приготувати Суфле з білого хліба з бринзою і сиром необхідно:

Скибочки хліба замочують у підсолодженому молоці і віджимають. Сир розтирають з бринзою. Масло вершкове розтирають з жовтками, збивають, додають віджатий хліб, суміш сиру і бринзи, лимонну цедру і збиті білки. Все ретельно перемішують.

Масу викладають у змащену вершковим маслом посуд (товстостінну) і запікають у духовці до утворення рум'яної скоринки.


рецепти по кроках
4
5
5
6
Перець, фарширований м'ясом та рисом Курка з рисовою локшиною Курка з розмарином і чорносливом Баранина з солодкими перцями і приправами
Ще рецепти розділу ...
Суфле з цвітної капусти

Капусту проварити, обсушити і розім'яти виделкою. Приготувати соус і коли він охолоне, додати в нього яйця, яєчний жовток і спеції. Змішати кольорову Капус

Суфле з кабачків

Очистити кабачки від шкірки і зварити, опустивши в солоний окріп. Готові кабачки відкинути на сито, нарізати маленькими кубиками і скласти в змащений

Суфле з рокфору

Молоко разом з маслом, сіллю, перцем, горіхом довести до кипіння, при перемішуванні всипати борошно, перемішувати, поки маса не почне відділятися від дна

Суфле з брокколі (II)

Зробити тісто, як для попереднього рецепту і викласти їм 4 форми. Розігріти духовку до 200С. Зварити брокколі в підсоленій воді протягом 15 хвилин. П

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої