Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гриби, фаршировані бринзою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби - 500г
  • вершкове масло - 50г
  • бринза -100г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • зелень (дрібно нарізану) - 1 ст.л.

Щоб приготувати Гриби, фаршировані бринзою необхідно:

Приготувати гриби, покласти в каструлю, поставити на вогонь, але не тушкувати до повної м'якості. Посолити і покласти на кожен гриб по шматочку масла. Ніжки дрібно нарубати і тушкувати окремо, помірно посоливши і поклавши трохи олії.

Пропустити через м'ясорубку або протерти крізь сито трохи бринзи. Гарненько розтерти, до отримання суцільної маси, змішати з дрібно нарізаними, тушкованими ніжками, додати дрібно нарубану зелень петрушки або кріп.

Цим фаршем наповнити гриби, посипати пармезаном і зверху на кожен гриб покласти шматочок вершкового масла. Покласти в глиняний посуд, поставити в духову шафу, щоб подрумянились. Подавати гарячими.


рецепти по кроках
5
4
9
5
Куряче філе в соєвому соусі Рисовий пудинг Маш палау (плов з махаємо по-афганських) Закуска з каштанів
Ще рецепти розділу ...
Гриби фаршировані

[P] У грибів середніх розмірів з круглою капелюшком ніжки відрізають так, щоб капелюшки залишалися цілими. Ніжки дрібно шаткують і тушкують у маслі разом з шинків

Гриби, фаршировані бринзою

[P] Приготувати гриби, покласти в каструлю, поставити на вогонь, але не тушкувати до повної м'якості. Посолити і покласти на кожен гриб по шматочку масла. Н

Гриби, фаршировані анчоусами

[P] Нагрійте духовку до 200C. Змастіть маслом деко великий. Покладіть свіжий хліб в маленьку миску, додайте молоко і залиште намокати. Відокремте н

Фаршировані печериці з курячим фаршем

Розігріти духовку до 200С. Деко змастити маслом. Очистити гриби і видалити ніжки. Ніжки дрібно нарізати. Дрібно нарізати цибулю. На олії обсмажити цибулю

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої