Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Листкова коржик 'гатакли'


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пшеничне борошно - 500г
  • вода - 1 стакан
  • сіль - 1 ч.л.
  • вершкове масло (для змащування) - 50г
  • рослинне масло - 1/2 склянки.

Щоб приготувати Листкова коржик 'гатакли' необхідно:

Замісити круте тісто, розділити його на кілька частин. Кожну частину розкачати у вигляді тонкої коржі діаметром близько 18 см, змастити маслом, залишаючи несмазанная краю, потім закатати у вигляді рулету, з обох сторін перекрутити, сплюснути, після чого розкачати корж розміром з чайне блюдце товщиною 11/2 см. Сформовані гатакли обсмажити в великій кількості бавовняного або іншого рослинного масла.


рецепти по кроках
6
6
7
2
Шведські коржі з вівсяними пластівцями (tekakor) Пісні коржі з сирою картоплею Грубі коржі з анісом і фенхелем Вірменські зелені коржики
Ще рецепти розділу ...
Житні коржі з горохово-часниковою начинкою

Попередньо замочити горох в холодній воді на ніч. Потім воду злити, залити горох свіжою водою, довести до кипіння і варити до м'якості приблизно 3

Сільські коржі

[P]Традиційний сільський хліб Сицилії. Ламайте його на шматочки і подавайте з будь-якими іншими стравами. Особливо він гарний з шашликами. Коржики можн

Коржі з яйцем

Яйця збити, додати нарізану цибулю, перемішати. Борошно просіяти, заварити окропом (250 мл), замісити тісто. Коли воно охолоне, розкачати його і нареза

Коржі з цибулею

Просіяне борошно заварити окропом і замістити не дуже круте тісто, підсипати муку і замістити більш круте тісто. Розкачати у вигляді млинця товщиною 0,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої