Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Казахська коржик (Токаш)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пшеничне борошно - 4 склянки
  • дріжджі - 10г
  • жир (для сковороди) - 1 ч.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Казахська коржик (Токаш) необхідно:

1 спосіб. З борошна, води, дріжджів і солі приготувати тісто, дати йому піднятися в теплому місці. Тісто розділити на 4 частини. Кожну добре пром'яти в борошні, сформувати корж, в середині її зробити невелике поглиблення і наколи. Випікати на змащеній жиром сковороді в духовці або в тандирі.

2 спосіб. Тісто приготувати вищевказаним способом. Сиру коржик відварити в підсоленому окропі, потім підрум'янити в духовій шафі


рецепти по кроках
6
2
6
7
Шведські коржі з вівсяними пластівцями (tekakor) Вірменські зелені коржики Пісні коржі з сирою картоплею Грубі коржі з анісом і фенхелем
Ще рецепти розділу ...
Коржики сирні по-закарпатськи

Сухий сир розмішати з яєчними жовтками, борошном або крохмалем, сіллю. Якщо сир вологий, додати побільше борошна. На посипаній борошном дошці масу р

Дріжджові коржі з манки

Розвести в теплій воді дріжджі, цукор і сіль. Додати манну крупу і замісити однорідне тісто. Накрити посуд з тестом вологим рушником і залишити

Шотландські весільні коржі (російський варіант)

Розігріти свіже вершкове масло, покласти в нього пшеничне борошно, півсклянки цукру-піску, півсклянки порошку мигдалю, 1/2 білка розтерти, замісити т

Коржі з начинкою з рубленого м'яса

Цибулю нарізати кубиками й обсмажити в олії разом з м'ясом. Приправити сіллю, перцем. Квасоля і кукурудзу відкинути на друшляк і додати до руб

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої