Катлама (коржі листкові)

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати катлама (коржі листкові) необхідно:

Замісити круте тісто, витримати його 30-40 хвилин. Потім розкачати тонким шаром, змастити жиром і скрутити у вигляді рулету. Розрізати рулет по довжині на смужки, які згорнути в гуртки. Кінці підвернути і защипати. Отримані гуртки злегка придавити і розкачати. У середині зробити отвір діаметром 1.5-2 см. Коржі обсмажити в олії.

рецепти по кроках

Картопляні коржі з начинкою

Начинка: на маслі посмажити порізану цибулю, додасть печінку, або шматки м'яса, сіль, 1/2 чай. ложки чорного меленого перцю, 2 зуб. часнику, паприка 2-3 год

читати рецепт

Коржик з оливками

Розігріти духовку до температури 210С. Просіяти борошно і сіль. Додати шматочки вершкового масла. Розтерти масло з борошном до однорідної і розсипчастим

читати рецепт

Турецькі коржі ПІДЕ

Традиційний турецька хліб, який часто печуть без будь-яких добавок, але можна і посипати маковими насінням або ароматними чорними, насінням на

читати рецепт

Житні коржі на меду

Борошно з'єднати з содою. Розм'якшене масло розтерти з невеликою кількістю борошна, вбити яйце, добре розтерти, після чого додати мед і знову расте

читати рецепт