Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Манні коржики (гноцци а ля роману)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 1/2 л
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • манна крупа - 125г
  • сіль, перець - за смаком
  • мускатний горіх - за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • сир (тертий) - 4 ст.л.
  • яйце - 1-2 шт.

Щоб приготувати Манні коржі (гноцци а ля роману) необхідно:

Молоко закип'ятити з маслом, невеликою кількістю солі, перцем і мускатним горіхом. Всипати манку і приготувати густу кашу. Зняти з вогню і додати в неї збиті яйця і 2 ст.л. тертого сиру. Дати каші охолонути. Сформувати з неї круглі або чотирикутні коржики, змастити їх жиром, посипати тертим сиром. Гноцци запекти в духовці. До них подати томатний соус, зелений салат або будь-які інші овочі. Розраховано на 2-3 порції.


рецепти по кроках
7
6
2
6
Грубі коржі з анісом і фенхелем Пісні коржі з сирою картоплею Вірменські зелені коржики Шведські коржі з вівсяними пластівцями (tekakor)
Ще рецепти розділу ...
Коржі з кукурудзяного борошна з гарбузом (Зогара нон)

Просіяти кукурудзяне борошно, змішати з 0,1 частини пшеничного борошна, натерти гарбуз, з'єднати з борошном і замісити дріжджове тісто. Після того, як тісто піді

Приготування бісквітних коржів

Ретельно перемішати 8 жовтків з 300 г цукрового піску, стерту цедру одного лимона. Потім в цю масу додати 100 г картопляного борошна і п'ять збитих

Коржі картопляні з яблуками

До відварного протертого через сито картоплі додати збите яйце, трохи солі, натерті на крупній тертці яблука, борошно. Сформувати з маси коржі,

Коржі з яйцем

Яйця збити, додати нарізану цибулю, перемішати. Борошно просіяти, заварити окропом (250 мл), замісити тісто. Коли воно охолоне, розкачати його і нареза

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої