Для рецепту вам буде потрібно:
|
- білий шоколад - 150г
- вершки - 250 мл
- апельсиновий лікер - 2 ст.л.
- борошно - 250г
- цукрова пудра - 2 ст.л.
- сіль - 1/2 ч.л.
- вершкове масло - 150г
- яйце - 1 шт.
- полуниця - 500г
- білий шоклад (стружки) - 30г
- цукрова пудра.
|
|
|
|
Щоб приготувати Ніжний пісочний торт з ягодами і шоколадним кремом необхідно: Шоколад розламати на шматочки і розплавити на водяній бані, вливши вершки і апельсиновий лікер. Суміш охолодити і поставити на ніч у холодильник. Змішати борошно, цукор і сіль. Додати розм'якшене вершкове масло, нарізане кубиками, і яйця. Швидко замісити тісто, скачати з нього кулю, загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на 30 хвилин. Тісто розкачати, викласти у змащену жиром форму діаметром 26 см і виліпити маленький бортик. Дно прикрити папером для випікання, зверху насипати горох. Випікати 20 хвилин при 180С. Половину полуниці відкласти, а іншу - нарізати і розподілити на коржі. Викласти і розрівняти крем. Прикрасити ягодами полуниці і шоколадною стружкою. Краї посипати цукровою пудрою. | 
