Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Новорічний медовик


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мед - 300-350г
  • цукор - 60г
  • борошно - 400г
  • яйце - 4 шт.
  • вершковий маргарин - 125г
  • ром - 50г ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • кориця (мелена) - 1/2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • гвоздика (мелена) - 1/2 ч.л. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • волоські горіхи - 2-3 шт.

Щоб приготувати Новорічний медовик необхідно:

Волоські горіхи очистити і розділити на четвертинки. Мед поставити на вогонь, додати в нього цукровий пісок, вершковий маргарин і, періодично помішуючи, довести до кипіння. Розбити свіжі яйця, відокремити жовтки від білків і збити круту піну. Борошно просіяти і помістити в глибокий посуд, долити в неї гарячу медову суміш.

Масу добре вимісити і, поки вона не охолола, ввести в неї ром, прянощі, яєчні жовтки і збиті білки. Наприкінці помішування додати ядра волоських горіхів.

Форму для випічки змастити маслом і посипати борошном. Під час випічки тісто піднімається, тому треба заповнити форму тестом тільки до половини. Випікати медовик при низькій температурі.


рецепти по кроках
9
7
10
8
Торт Медове поліно Торт медовий з волоськими горіхами Торт Медовик Простий медовий тортик
Ще рецепти розділу ...
Торт бісквітний медовий

[P] Змішати добре збиті яйця з медом, вершковим маслом, сметаною, амонієм і сіллю. Всипати борошно, замісити тісто негусто, накрити його серветкою і д

Торт медовий з бананами і йогуртом

Для медового тіста мед і цукор підігріти на плиті в глибокій каструлі, як закипить - заважати ложкою, як почне темніти (через 3-5 хв.) - Зняти з вогню.

Медовий торт з горілкою

Тісто робиться на паровій бані. 60 г масла розтопити з 1 склянкою цукру, додати 2 столові ложки меду, 2 чайні ложки горілки, зняти з вогню тимчасово.

Торт з медом та яблуками

Покласти 1 бісквітний корж на блюдо і поставити навколо нього бортик рознімної форми Цукровий пісок висилати в невелику каструлю і розтопити на маленьки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої