Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Медовик з білковою глазур'ю


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • мед - 1 склянка
  • цукровий пісок - 1 склянка
  • борошно - 2 склянки
  • молоко - 1 склянка
  • родзинки - 1/2 склянки
  • яйце - 3 шт.
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • харчова сода (погашена оцтом) - 1/4 ч.л.
для глазурі:
  • яйце (білок) - 3 шт.
  • цукрова пудра - 1/2 склянки.

Щоб приготувати Медовик з білковою глазур'ю необхідно:

Борошно просіяти і змішати з содою. Яйце збити, змішати з цукровим піском, медом і добре збити, потім, продовжуючи перемішування, поступово додавати борошно і родзинки, після чого тонкою цівкою долити молоко. Тісто добре вимісити, викласти у форму, змащену маслом, і поставити в духовку на невеликий вогонь.

Напівготовий медовик покрити білкової глазур'ю і випекти до готовності. Для приготування глазурі свіжі яєчні білки змішати з цукровою пудрою і збити до густої крутий піни.


рецепти по кроках
9
7
8
8
Торт Медове поліно Торт медовий з волоськими горіхами Медово-Наполеон торт Простий медовий тортик
Ще рецепти розділу ...
Торт медовий (II)

[P] Для тіста. Масла, яйця, мед і цукор розмішати на повільному вогні до розчинення цукру і меду, збити до піни. Додати 1 ч.л. гашеного соди і збити

Медовий торт австрійський

Все перемішати, поставити в каструлю з киплячою водою і змішати до однорідної маси. Зняти з лазні і додати 1,5 склянки борошна і виліпити 8 кульок. Кат

Торт "Медовик" дріжджовий

Розтерти масло з цукром і яйцями, влити зварений на водяній бані з корицею мед, розведені в молоці дріжджі і вимішати. Додаючи потроху борошно, ра

Медовий торт пісочний

В розтоплений мед додати цукор, яйце, сметану, прянощі, соду і борошно. Замісити тісто до густоти сметани, вилити його у форму, змащену маслом, і ви

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої