Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Торт медовий маковий


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мак - 200г
  • яйце - 8 шт.
  • цукрова пудра - 250г
  • булка (терта) - 50г
  • мелені горіхи (фундук або волоський) - 50-250г
  • мед - 1-3 ст.л.
для крему:
  • гоголь-моголь - 1 склянка
  • кава - 1 ст.л.
  • вершкове масло - 250г
  • горілка - 100г. горілка - Міцний алкогольний напій; суміш ректифікованого етилового спирту з водою. Виробництво горілки (хл ... "

Щоб приготувати Торт медовий маковий необхідно:

Мак прополоскати, вимити і очистити від забруднень, залити окропом, щоб вода покрила мак на 2 см, варити близько 30 хв. на слабкому вогні, помішуючи. Випарений, остуджений мак двічі пропустити через м'ясорубку, спробувати, не відчуваються чи під язиком зерна, потім терти мак дерев'яним товкачем в макітрі, додаючи розтоплений мед, мелені сухарі і дрібні горіхи.

Вимити яйця, розбити, вилити в миску, що стоїть над парою, і всипати цукор, збиваючи ручної мітелкою або міксером, регулюючи вогонь так, щоб маса не тверділа на стінках миски, а вийшла густий і пухнастою.

Коли маса готова, беремо з неї 1 чашку на крем, до решти маси додаємо мак, ретельно, але обережно заважаючи, можна додати ванілін.

Форму на торт змащуємо маслом, обсипаємо меленими сухарями і перекладаємо в неї макову масу. Піч спочатку 5 хв., При 230С, а потім зменшуючи до 180-200С і пекти ще 35 хв. Перевірити тонкої щепочкой.

Остиглий торт розрізаємо і змащуємо кислуватим варенням, а потім кремом.


рецепти по кроках
9
8
9
8
Торт «Медова гірка» Медово-Наполеон торт Торт Медове поліно Простий медовий тортик
Ще рецепти розділу ...
Торт медово-горіховий з цукатами і корицею

До меду додати пів склянки води, склянка олії, подрібнені горіхи, і стільки ж родзинок. Також цукати, какао, кориці по 1 чайній ложці, 4

Торт з медом та яблуками

Покласти 1 бісквітний корж на блюдо і поставити навколо нього бортик рознімної форми Цукровий пісок висилати в невелику каструлю і розтопити на маленьки

Торт "Медовик" дріжджовий

Розтерти масло з цукром і яйцями, влити зварений на водяній бані з корицею мед, розведені в молоці дріжджі і вимішати. Додаючи потроху борошно, ра

Медовий торт пісочний

В розтоплений мед додати цукор, яйце, сметану, прянощі, соду і борошно. Замісити тісто до густоти сметани, вилити його у форму, змащену маслом, і ви

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої