Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Коржик по-Пловдівського


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 1 склянка
  • яйце - 1 шт.
  • соняшникова олія - 3 ст.л.
  • натуральний йогурт - 250 мл
  • бринза - 100г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • харчова сода - 1/2 ч.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Коржик по-Пловдівського необхідно:

Бринзу добре розім'яти. У глибоку миску вилити йогурт, всипати соду. Додати 2 ст. л. соняшникової олії і бринзу. Ретельно перемішати дерев'яною ложкою або лопаткою, поступово підсипаючи борошно. Духовку розігріти до 180С. Круглий деко змастити маслом, вилити в нього вийшло тісто і випікати 30 хв.


рецепти по кроках
7
6
2
6
Грубі коржі з анісом і фенхелем Пісні коржі з сирою картоплею Вірменські зелені коржики Шведські коржі з вівсяними пластівцями (tekakor)
Ще рецепти розділу ...
Коржики "дамди-нан"

Тісто готується, як для таба-нан. Готове тісто обробляють на шматки, дають расстояться 10-15 хвилин. Потім додають йому форму коржі і дають окончатель

Чапати з житнього борошна

Змішати пшеничне та житнє борошно з сіллю. Поступово вливаючи в суху суміш теплу воду, замісити м'яке тісто. Ретельно вимісити тісто до однорідності

Листкові коржі з зеленою цибулею

Просіяне борошно змішати з сіллю. Додати в борошняну суміш кунжутну олію і, поступово додаючи гарячу воду, замісити однорідне тісто. Вимісити тест

Катирма-коржики

У теплій воді розчинити сіль, покласти в неї дрібно нарізану цибулю, товчені баранячі шкварки і, поступово додаючи борошно, замісити однорідне, без ко

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої