Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети курячі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (м'ясо) - 100-125г
  • пшеничний батон - 20-25г батон - Білий хліб довгою, циліндричної форми ... "
  • курячий жир - 20г
  • яйце - 1/4 частина
  • часник - 2-3 г
  • сіль
  • мелений перець

Щоб приготувати Котлети курячі необхідно:

М'ясо пропустити через м'ясорубку з середньою гратами. Замочити в кип'яченої води батон, і потім його віджати. З'єднати м'ясо з батоном, розтертим часником, додати 10г жиру, перемішати і пропустити через м'ясорубку з дрібними гратами. Додати до фаршу сире збите яйце, сіль, перець. Все перемішати.

Зліпити з отриманої маси плоскі овальні котлети і обсмажити їх з обох сторін в жирі майже до повної готовності; потім потримати котлети під закритою кришкою на тій же сковороді в духовій шафі при температурі 180-200С.


рецепти по кроках
5
5
7
5
Макарони з чорізо і кабачками Мачедонія в дині Булочки з сиром М'ясні рулетики з маринованими огірками і салом
Ще рецепти розділу ...
Курячі котлети з соусом теріякі

[P] Змішайте курячий фарш з яйцем, тертим цибулею, цукром і соєвим соусом, щоб усі інгредієнти повністю перемішалися і суміш стала досить липкою,

Курячі котлети, запечені з черешнями

Дуже ніжні і соковиті курячі котлети, найсмачніше гарячими, свіжоприготовленими. Якщо любите кисленьке, замість черешень можна взяти заморожену в

Котлети парові з птиці

[P] Філе злегка відбийте і припускають в суміші бульйону з вином 10-15 хвилин. Додайте сіль, нарізані печериці, масло і доведіть до готовності. [P] Бу

Котлети курячі з овочами яблучні

[P] Кукурудзяну крупу залити холодним молоком на 30-40 хвилин, а куряче м'ясо пропустити через м'ясорубку з морквою, цибулею і яблуком (без серцевини). Фа

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої