Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети курячі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (м'ясо) - 100-125г
  • пшеничний батон - 20-25г батон - Білий хліб довгою, циліндричної форми ... "
  • курячий жир - 20г
  • яйце - 1/4 частина
  • часник - 2-3 г
  • сіль
  • мелений перець

Щоб приготувати Котлети курячі необхідно:

М'ясо пропустити через м'ясорубку з середньою гратами. Замочити в кип'яченої води батон, і потім його віджати. З'єднати м'ясо з батоном, розтертим часником, додати 10г жиру, перемішати і пропустити через м'ясорубку з дрібними гратами. Додати до фаршу сире збите яйце, сіль, перець. Все перемішати.

Зліпити з отриманої маси плоскі овальні котлети і обсмажити їх з обох сторін в жирі майже до повної готовності; потім потримати котлети під закритою кришкою на тій же сковороді в духовій шафі при температурі 180-200С.


рецепти по кроках
7
8
6
6
Шакшука (або матбуха з яйцем) ПТІТ з куркою і корицею Цимес морквяний Хумус
Ще рецепти розділу ...
Блінчикес міт Епл

Спекти млинці і укласти їх в каструлю або глибоку сковороду, змащену маслом, перекладаючи дрібно нарізаними яблуками, шматочками вершкового масла, по

Салат з моркви, яблук і горіхів

Моркву натерти на крупній тертці, яблука дрібно нарізати, потовкти очищені горіхи і злегка обсмажити в олії. З'єднати всі інгредієнти, додати мед

Кугель з маци

Кугель з маци - використовується як самостійне блюдо або в тонко нарізаному вигляді, як підкладка до бутербродів. Мацу накришити на шматочки середньої вів

Салат рибний

Рибу зварити в підсоленій воді з лавровим листом. Коли риба охолоне, відокремити м'якоть від кісток і нарізати кубиками. Жовток розім'яти з оцтом і цукор

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої