Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ароматні картопляні коржі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 460г
  • соняшник (мелене насіння) - 40г
  • вершкове масло - 1 cт.л.
  • цибуля ріпчаста (молодий зелений) - 4 шт.
  • молоко - трохи
  • чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • мелені горіхи (різні) - 60г
  • борошно (для обвалювання) - трохи
  • рослинне масло - для обсмажування.

Щоб приготувати Ароматні картопляні коржі необхідно:

Очистити картоплю і нарізати на шматочки. Покласти в киплячу воду і варити до готовності.

Злити воду і розім'яти картоплю, додавши масло і молоко, щоб вийшло пюре. Додати горіхи, насіння соняшнику, зелена цибуля і перець за смаком. Добре перемішати. При необхідності додати молока, щоб маса не була густою, але й не розповзалася.

Сформувати з маси 8 круглих коржиків. Обваляти в борошні і швидко обсмажити з обох боків на сковорідці в невеликій кількості олії до золотистої скоринки. Викласти на паперові серветки, щоб вбрався зайвий жир, і подати гарячими.


рецепти по кроках
7
6
2
6
Грубі коржі з анісом і фенхелем Пісні коржі з сирою картоплею Вірменські зелені коржики Шведські коржі з вівсяними пластівцями (tekakor)
Ще рецепти розділу ...
Дріжджові єменські коржі

У мисці розчинити дріжджі і дрібку цукру в 75 мл води. Залишити в теплому місці на 10 хв, поки суміш не почне міхур. Додати решту воду

Квасолеві коржі

Квасоля пропустити через м'ясорубку, додати відварені пластівці, дрібно нарізану цибулину, пропущений через Часничниці часник, яйця, сіль і перець.

Цибулеві коржі з салом

Вершкове масло постругать пластівцями на борошно і змішати з яйцем, сіллю і меленим кмином. Поставити тісто в холодильник. Цибулини почистити і дрібно порі

Яблучні коржі

Очистіть яблуко, видаліть серцевину і подрібніть його. Змішайте борошно, сіль і розпушувач. Замісити тісто з маслом, додайте цукор (трохи залиште) і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої