Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Коржики з часником


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пшеничне борошно - 2 склянки
  • вода - 1/2 склянки
  • дріжджі - 10г
  • цукор - 1 ст.л.
  • рослинне масло (для тесту) - 1 ст.л.
  • часник - 1/2 головки
  • рослинне масло (для смаження) - 2 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Коржики з часником необхідно:

У теплій воді розвести дріжджі, покласти сіль, цукор, влити рослинне масло, всипати просіяне борошно і замісити не дуже круте тісто. Розкачати круглі коржі товщиною в 11/2 см, дати на расстойку 40 хв.

Посеред кожного коржика зробити невелике наскрізний отвір і підсмажити на розігрітій сковороді з рослинним маслом до рум'яної скоринки, після чого довести коржі до готовності в духовці.

Часник потовкти з сіллю, розвести кип'яченою водою, процідити через марлю і отриманим соусом змастити коржі. Подати з кислим молоком.


рецепти по кроках
2
6
7
6
Вірменські зелені коржики Пісні коржі з сирою картоплею Грубі коржі з анісом і фенхелем Шведські коржі з вівсяними пластівцями (tekakor)
Ще рецепти розділу ...
Коржі з бринзою

Бринзу розім'яти виделкою, додати 2 жовтки, розмішати і відкласти. Кефір, 2 білки і борошно з'єднати до отримання м'якого, але не липне до рук тесту.

Кукурудзяні коржі мчаді

Відварити квасолю до готовності в підсоленій воді, потім відкинути на друшляк. З'єднати квасолю з дрібно нарубаної зеленню і подрібнити блендером в одн

Коржики на салі

Взимку в коморах фермерів йоркширських пагорбів було вдосталь топленого сала, так як свиней там кололи в листопаді. Сало перетоплювали і використовували для ви

Листкові коржі з зеленою цибулею

Просіяне борошно змішати з сіллю. Додати в борошняну суміш кунжутну олію і, поступово додаючи гарячу воду, замісити однорідне тісто. Вимісити тест

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої