Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печиво з житнього борошна


Для рецепту вам буде потрібно:

  • житнє борошно (дрібний помел) - 2 склянки
  • цукор - 3 ст.л.
  • яйце - 2 шт.
  • сметана - 2 ст.л.
  • питна сода - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Печиво з житнього борошна необхідно:

Відбити в миску яйця, всипати цукор і вимішати дерев'яною ложкою, поступово підливаючи розтоплене масло, а потім холодну сметану. Потім покласти чайну ложку соди, попередньо змішаної з невеликою кількістю борошна, всипати решту борошна і замісити круте тісто.

Отримане тісто розкачати тонким шаром, змастити всю його поверхню яєчним жовтком, провести виделкою зигзагоподібні лінії, вирізати спеціальної виїмкою кружечки, зірочки і т. П., Укласти їх на залізний лист, підмазаною маслом, і спекти в духовій шафі.


рецепти по кроках
4
5
10
5
Житні коржі Житні булочки Калакукко (фінський житній пиріг) Сациві з курки
Ще рецепти розділу ...
Кекс з житнього борошна

[P] Житнє борошно перемішати з сухим молоком, додати сіль, соду, яйця, трохи ксиліту, родзинки або мак; можна додати трохи сиру. Масу знову перем

Житній хліб з оливками і сиром

Буханець розрізати на три частини. Нижній шмат змастити маслом і томатною пастою. Зверху покласти 100 г сиру "Гауда" і нарізані оливки. Намазати масл

Колобов толокняні з житнього борошна

Для кислого тіста житнє борошно з'єднати з водою і закваскою, вимісити до утворення досить крутого тіста, додаючи в міру необхідності борошно. Подг

Хлібці на смальці та пахте

[P] Просіяти в миску житнє і пшеничне борошно, змішати, зібрати в конус і зробити поглиблення. Замісити опару з розкришених дріжджів, цукру, 5 столових

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої