[P] Житнє борошно перемішати з сухим молоком, додати сіль, соду, яйця, трохи ксиліту, родзинки або мак; можна додати трохи сиру. Масу знову перем
|
Буханець розрізати на три частини. Нижній шмат змастити маслом і томатною пастою. Зверху покласти 100 г сиру "Гауда" і нарізані оливки. Намазати масл
|
Для кислого тіста житнє борошно з'єднати з водою і закваскою, вимісити до утворення досить крутого тіста, додаючи в міру необхідності борошно. Подг
|
[P] Просіяти в миску житнє і пшеничне борошно, змішати, зібрати в конус і зробити поглиблення. Замісити опару з розкришених дріжджів, цукру, 5 столових
|