Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Булочки з житнього борошна


Для рецепту вам буде потрібно:

  • житнє борошно - 500г
  • дріжджі - 30г
  • яйце - 3 шт.
  • вершкове масло - 100г
  • цукор - 1/2 склянки
  • лимон - терта цедра
  • кориця - до смаку. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

Щоб приготувати Булочки з житнього борошна необхідно:

Масло розтерти, додаючи яйця і цукор. Вливаємо розтерті дріжджі, приправи і борошно. Місимо тісто, якщо тверде додати вершків (теплих).

Дати тісту підійти, розкачати, вирізати круглі булочки. Дати піднятися пекти в духовці 25-30 хвилин. Дуже смачні теплі і свіжі.


рецепти по кроках
4
10
5
6
Житні коржі Калакукко (фінський житній пиріг) Житні булочки Медальйони із сьомги з сухарно-горіховою паніруванням
Ще рецепти розділу ...
Пшенично-житній хліб на молоці

Пшеничне і житнє борошно просіяти, змішати в мисці, зібрати гіркою і зробити в центрі поглиблення. Приготувати опару з дріжджів, цукру, теплого молока

Пряники медово-анісова

[P] З меду, сливового варення, меленого анісу і житнього борошна замісити однорідне тісто і покласти на 2-3 тижні в холодильник, закривши посуд кришкою. П

Булочки з житнього борошна

[P] Масло розтерти, додаючи яйця і цукор. Вливаємо розтерті дріжджі, приправи і борошно. Місимо тісто, якщо тверде додати вершків (теплих). [P] Дати тест

Житній хліб з лляними насінням

Житнє борошно і пшеничне борошно просіяти, змішати в мисці, додати лляне. Зібрати борошно в конус, зробити в центрі поглиблення. Замісити опару з дріжджів

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої