Хліб з мелених висівок з борошном

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Хліб з мелених висівок з борошном необхідно:

Дріжджі розвести в 100 г теплої води, додати 50 г борошна і ретельно вимісити, після чого поставити в тепле місце на 1/2 години. Коли опара підніметься, всипати решту борошна і висівки, вимісити, знову протримати в теплому місці 30-40 хвилин, потім викласти тісто у форму, змащену маслом, дати тісту піднятися і випекти.

Такий хліб у порівнянні зі звичайним містить удвічі менше вуглеводів, тому його можна давати в подвійному (проти звичайної норми) кількості

рецепти по кроках

Печиво з житнього борошна

Відбити в миску яйця, всипати цукор і вимішати дерев'яною ложкою, поступово підливаючи розтоплене масло, а потім холодну сметану. Потім покласти чайн

читати рецепт

Хліб житній дріжджовий

Для опари змішати теплу воду, дріжджі, цукор і залишити до запінення. Змішати житнє борошно, пшеничне борошно, насіння кмину і сіль. Опару влити в борошно

читати рецепт

Хліб житній з конопляним насінням

Конопляне сухе насіння злегка підсмажують в духовці або на сковороді, потім товчуть у ступі і просівають через сито. Житній хліб (Не черствий) нарізують

читати рецепт

Житні коржі на меду

Борошно з'єднати з содою. Розм'якшене масло розтерти з невеликою кількістю борошна, вбити яйце, добре розтерти, після чого додати мед і знову расте

читати рецепт