Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Жюльєн з креветок з білим вином


Для рецепту вам буде потрібно:

  • креветки (дрібні очищені) - 200г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • молоко - 1/3 склянки
  • біле вино - 1/3 склянки
  • борошно - 2 ст.л.
  • вершкове масло - 3 ст.л.
  • сир (твердий) - 50г
  • мускатний горіх - 1 щіпка мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • каррі - 1 щіпка.

Щоб приготувати Жюльєн з креветок з білим вином необхідно:

Цибулю дрібно нарізати і обсмажити в 1 ст. л. масла з каррі до золотистого кольору. Додати креветки, перемішати. На іншій сковороді обсмажити борошно в маслі до коричневого кольору. Помішуючи, поступово влити молоко, потім вино. Додати мускатний горіх, сіль і перець, змішати з креветками.

Розкласти по кокотницах, зверху посипати тертим сиром і поставити під гарячий гриль на 3-4 хвилини, поки сир не розплавиться і не підрум'яниться. Негайно ж подавати.


рецепти по кроках
6
6
9
4
Жульєн з нирок з грибами Жюльєн з шинкою Жульєн в тесті Грибний жульєн
Ще рецепти розділу ...
Жульєн з копченої салаки

Рибу очистити від шкіри і кісток, філе розділити на шматочки. Подрібнену цибулю обсмажити в олії, додати салаку, перемішати, покласти в кокільніци. В см

Млинцеві мішечки з жульєном

Куряче філе порізати невеликими шматочками, посолити, поперчити і підсмажити на олії до ледве-ледве видною золотистої скоринки. Печериці нар

Жульєн з курячими грудками

Підготуємо гриби. Якщо вони свіжі необхідно почистити, нам знадобляться тільки капелюшки, якщо гриби морожені то обдати гарячою водою. Відварити в трохи

Жюльєн з баклажанів і білих грибів

Білі гриби прямо в замороженому стані викладаємо на розігріту сковороду з шматочком вершкового масла. Випаровуємо воду і обсмажуємо. Весь процес

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої