Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Жюльєн з овочами і шинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • брюссельська капуста - 400г
  • цвітна капуста - 200г
  • зелений горошок - 1/2 склянки
  • майонез - 1/2 склянки
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • шинка (скибочки) - 2 шт.
  • слівоное масло - 2 ст.л.
  • сіль, цукор - за смаком.

Щоб приготувати Жюльєн з овочами і шинкою необхідно:

Підготовлені брюссельську і цвітну капусту розділити на суцвіття, відварити в підсоленій воді, нарізати дуже дрібно. Зелений горошок відварити. Цибулю дрібно нашаткувати, спасерувати. Всі компоненти з'єднати разом, додати дуже дрібно нарізану шинку, все ретельно перемішати, заправити спеціями, майонезом, знову перемішати.

Отриману масу ложкою розкласти в кокотниці, помістити їх в добре розігрітий духову шафу. Запікати 15-20 хвилин. Подавати до столу, прикрасивши страву виноградом, апельсинами та іншими фруктами.


рецепти по кроках
5
6
9
4
Жульєн з нирок Жюльєн з шинкою Жульєн в тесті Грибний жульєн
Ще рецепти розділу ...
Жульєн з грибами і смаженою куркою

Куряче філе і печериці нарізати дуже тонкою соломкою, обсмажити на сковороді в 2-3 ст. ложках вершкового масла до повної готовності грибів і м'яса,

Жульєн з осетра в вершках в горщиках

З осетра, обдавши окропом, акуратно зняти шкіру разом з шипами, видалити хорду. Промити в проточній воді і обсушити. Нарізати невеликими брусочками. Лу

Грибний жульєн з баклажанами

Готуємо всі продукти і приступаємо. Відокремлюємо у печериць ніжки і капелюшки, дрібно ріжемо. Баклажан чистимо від шкірки і трьом на крупній тертці або з

Жюльєн з макаронами

Пасерувати нарізану цибулю і часник, додати нарізані шампіньйони і солодкий перець, обсмажити. Викласти в мисочку. У ту ж сковороду покласти нарізаний

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої