Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Жюльєн з копченої риби


Для рецепту вам буде потрібно:

  • копчена риба - 500г
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • сметана - 3/4 склянки
  • кріп, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Жюльєн з копченої риби необхідно:

Рибу очистити від шкіри і кісток, філе розділити на шматочки. Нашатковану цибулю обсмажити в олії, додати рибу, перемішати і покласти в кокотниці. Сметану змішати зі збитим яйцем, рубаним кропом і посолити. Цією сумішшю залити рибу і все запекти в духовці.


рецепти по кроках
6
9
5
6
Жульєн з нирок з грибами Жульєн в тесті Жульєн з нирок Жюльєн з шинкою
Ще рецепти розділу ...
Жульєн з сьомгою і грибами

У сотейнику розігріти олію і обсмажити цибулю (нарізану кубиками) до готовності. Додати нарізані печериці, обсмажити до пол

Жульєн з коропа

Філе риби розділити на маленькі шматочки До сметані додати сіль і перець. Кокільніци натерти товченим часником, покласти туди шматочки коропа і залити

Жульєн з осетра в вершках в горщиках

З осетра, обдавши окропом, акуратно зняти шкіру разом з шипами, видалити хорду. Промити в проточній воді і обсушити. Нарізати невеликими брусочками. Лу

Жульєн з індичкою

Варене м'ясо птиці наріжте на маленькі шматочки і злегка посоліть. Гриби для жульєну поріжте і обсмажте з цибулею (сухі гриби попередньо замочіть

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої