Жульєн з нирок

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Жульєн з нирок необхідно:

Нирки яловичі відварити, а телячі або баранячі сирими нарізати соломкою. Сирі нирки обсмажити до готовності, а варені злегка обсмажити. Цибулю і гриби нарізати соломкою. Обсмажити на олії до готовності. Шинку нарізати соломкою, з'єднати з нирками, грибами та цибулею, додати кетчуп. Все перемішати. Наповнити сумішшю кокотниці, посипати зверху тертим сиром і запекти в духовці при 180С до утворення рум'яної скоринки.

рецепти по кроках

Жюльєн пікантний з грибами

Цибуля, часник і гриби очистіть, дрібно наріжте. Розігрійте в сотейнику рослинне масло і обсмажте в ньому цибулю і часник близько 2 хв. Додайте нарізування

читати рецепт

Жюльєн з рибою

Розріжте цибулину на чотири частини. Налийте у велику сковороду бульйон і вино, покладіть чорний перець, лавровий лист і нарізану цибулю і на сильному вогні

читати рецепт

Жюльєн овочевий з грибами

Овочі промити і дрібно посікти. У дрібній каструлі розтопити вершкове масло і злегка обсмажити в ньому овочі, не даючи їм потемніти. Потім влити бульйон,

читати рецепт

Жульєн з мовою і грибами

Мова, попередньо відварений і підготовлений, нарізати соломкою, обсмажити на олії. Печериці нарізати скибочками і обсмажити з дрібно нарізаною лу

читати рецепт