Жульєн з філе тріски

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Жульєн з філе тріски необхідно:

Філе тріски розрізати на дрібні шматочки. Розтопити вершкове масло, смажити тріску, постійно перевертаючи, 15 хв на повільному вогні. Прожарити на сухій сковороді пшеничне борошно до золотистого кольору, залити борошно вершками або молоком, посолити і розмішати до однорідного стану. Соусом залити тріску, розкласти в кокотниці і запекти в духовці.

рецепти по кроках

Жюльєн з дичини

Відварити мова, остудити, очистити, нарізати кубиками. Замаринувати філе оленини, засмажити, остудити, нарізати дрібною соломкою. Гриби вимити, очистити,

читати рецепт

Жульєни з стерляді під кришечкою з тіста

Лук тонко наріжте і обсмажте в розігрітій олії на невеликому вогні до золотистого кольору, 20 хв. Влийте вершки, доведіть до кипіння і готуйте ще 20

читати рецепт

Жульєн з рапанів і мідій

Заздалегідь розморозьте рапанів і мідій на верхній полиці холодильника в друшляку, встановленому в мисці. Печериці наріжте тонкими пластинками. Лук изме

читати рецепт

Жульєн з кролика

Гриби дрібно нарізати. Вершкове масло розтопити, викласти гриби і обсмажити майже до готовності. Посолити, поперчити, додати мускатний горіх. Переклади

читати рецепт