Відварити мова, остудити, очистити, нарізати кубиками. Замаринувати філе оленини, засмажити, остудити, нарізати дрібною соломкою. Гриби вимити, очистити,
|
Лук тонко наріжте і обсмажте в розігрітій олії на невеликому вогні до золотистого кольору, 20 хв. Влийте вершки, доведіть до кипіння і готуйте ще 20
|
Заздалегідь розморозьте рапанів і мідій на верхній полиці холодильника в друшляку, встановленому в мисці. Печериці наріжте тонкими пластинками. Лук изме
|
Гриби дрібно нарізати. Вершкове масло розтопити, викласти гриби і обсмажити майже до готовності. Посолити, поперчити, додати мускатний горіх. Переклади
|