Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Жульєн з філе тріски


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тріска (філе)
  • вершкове масло
  • пшеничне борошно
  • вершки або молоко.

Щоб приготувати Жульєн з філе тріски необхідно:

Філе тріски розрізати на дрібні шматочки. Розтопити вершкове масло, смажити тріску, постійно перевертаючи, 15 хв на повільному вогні. Прожарити на сухій сковороді пшеничне борошно до золотистого кольору, залити борошно вершками або молоком, посолити і розмішати до однорідного стану. Соусом залити тріску, розкласти в кокотниці і запекти в духовці.


рецепти по кроках
6
5
4
6
Жульєн з нирок з грибами Жульєн з нирок Грибний жульєн Жюльєн з шинкою
Ще рецепти розділу ...
Жюльєн з дичини

Відварити мова, остудити, очистити, нарізати кубиками. Замаринувати філе оленини, засмажити, остудити, нарізати дрібною соломкою. Гриби вимити, очистити,

Жульєни з стерляді під кришечкою з тіста

Лук тонко наріжте і обсмажте в розігрітій олії на невеликому вогні до золотистого кольору, 20 хв. Влийте вершки, доведіть до кипіння і готуйте ще 20

Жульєн з рапанів і мідій

Заздалегідь розморозьте рапанів і мідій на верхній полиці холодильника в друшляку, встановленому в мисці. Печериці наріжте тонкими пластинками. Лук изме

Жульєн з кролика

Гриби дрібно нарізати. Вершкове масло розтопити, викласти гриби і обсмажити майже до готовності. Посолити, поперчити, додати мускатний горіх. Переклади

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої