Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мус шоколад-капучіно


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гіркий шоколад - 200г
  • яйце (білок) - 4 шт.
  • цукровий пісок (дрібний) - 75-90г
  • яйце (жовток) - 3 шт.
  • порошок капучіно - 1 ст.л.
  • вершки - 3 ст.л.

Щоб приготувати Мус шоколад-капучіно необхідно:

Розтопіть шоколад на водяній бані. Збийте яєчні білки і додайте цукор. Злегка збийте жовтки і всипте каву.

Вилийте суміш з жовтків і вершки в шоколад і акуратно введіть білки. Розлийте по чашках і поставте на 4:00 в холодильник.


рецепти по кроках
5
4
6
6
Сирний мус з черешнею Полуничний мус Шоколадний мус Мус з маскаропне з полуницею
Ще рецепти розділу ...
Лаймовий мус

Змішайте цедру і сік лайма чи лимона, яєчні жовтки і цукор. На водяній бані збийте суміш до загустіння. Замочіть 5 чайних ложок желатину в холод

Мус з манної крупи з ванільним соусом

Закип'ятити молоко з цукром, в частині холодного молока розвести манну крупу, влити в гаряче молоко і варити, помішуючи, на слабкому вогні 10-15 хв. Сня

Шоколадний мус з тофу

Шоколад викласти в каструлю з товстим дном, влити воду і розтопити на слабкому вогні, помішуючи. Злегка остудити. За допомогою блендера змішати тофу з вирощує

Шоколадний мус з праліне

Прокласти деко фольгою. Покласти цукор у каструлю з товстим дном з 2 ст л холодної води. Нагріти, помішуючи, поки цукор не розчиниться. Потім пров

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої