Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тарталетки з шоколадом і Пеканов


Для рецепту вам буде потрібно:

для пісочного тіста:
  • борошно - 200г
  • цукор - 5 ст.л.
  • вершкове масло (розм'якшене) 90г
  • яйце - 1 шт.
  • цедра - 1 апельсина
для начинки:
  • кленового сиропу - 4 ст.л.
  • цукор - 3 ст.л.
  • гіркий шоколад (60% і більше) - 150г
  • вершкове масло - 4 ст.л.
  • яйце - 3 шт.
  • ванільна есенція - 1 ч.л.
  • горіх пекан - 150г.

Щоб приготувати Тарталетки з шоколадом і Пеканов необхідно:

Тісто розкачати, вирізати кола трохи більшого діаметру, ніж формочки, розкласти кружечки по формах. Поставити в холодильник на 30 хв.

Нагріти духовку до 180С. Змішати шоколад, сироп, цукор і масло в мисці. Нагрівати, помішуючи, на повільному вогні поки шоколад не розплавиться, зняти з вогню і вбити туди яйця, додавши ванільну есенцію.

Форми з тістом дістати, насипати в кожну пекан, залити шоколадною сумішшю. Поставити в духовку на 20-25 хвилин.


рецепти по кроках
6
7
6
4
Тарталетки з цибульним жюльєном Яєчні тарталетки по-Гонконгської (Hong Kong Style Egg Tarts) Тарталетки з камамбером Мариновані білі гриби
Ще рецепти розділу ...
Тарталетки з куркою

Тарталетки спекти заздалегідь з листкового тіста. Перед подачею розігріти їх на сухому листі в духовці при температурі 150С. Гарячі тарталетки наповнити

Тарталетки з яйцем і шпинатом

Розігрійте духовку до 180С. Розділіть тісто на шість частин. Тонко розкачайте кожну на злегка присипаної борошном поверхні. Викладіть тісто в змащені

Тарталетки з мусом авокадо і червоною ікрою

Авокадо чистимо, видаляємо кісточку. М'якоть розминаємо виделкою або в блендері, додаємо лимонний сік - так м'якоть не потемніє і мус буде смачніше. Викл

Міні-тарталетки з беконом і сиром

Розігрійте духовку до температури 200С, попередньо вийнявши решітку. Змішайте яйця, молоко, мускатний горіх, сіль і перець. Викладіть тісто на посипання

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої