|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- мандарини - 6 шт.
- селера - 200г
- мигдаль - 100г
- рослинна олія - 5 ст.л.
- лимон - 1 шт.
- цукор - 3 ч.л.
- сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
- зелений салат - за смаком.
|
|
|
|
Щоб приготувати Салат з мандаринів з селерою необхідно: Мигдальні горіхи обшпарити гарячою водою, після чого очистити від лушпиння, потім злегка обсмажити і потовкти у ступці. Мандарини вимити, очистити від шкірки і розділити на часточки, з яких потім акуратно видалити плівку. Стебла селери нашаткувати. Лимон розрізати на 2 половинки і з кожної вичавити сік. Приготувати соус для заправки салату, для чого в спеціальній ємності змішати рослинну олію, сік лимона, цукор, сіль і чорний мелений перець. Закрити дно невеликий салатниці листям зеленого салату, а на них укласти шарами мандарини, селера і товчені горіхи. Перед подачею до столу заправити салат приготовленим соусом. |
