Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мандариновий кекс


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мандарини - 4 шт.
  • борошно - 2.5 склянки
  • розпушувач - 1 ст.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • сіль - 1 ч.л.
  • цукор - 1.5 склянки
  • рослинне масло - 1/2 склянки
  • яйце (жовток) - 5 шт.
  • яйце (білки) - 7 шт.
  • майонез - 1/2 ч.л.
для мандаринової глазурі:
  • цукрова пудра - 1 стакан
  • мандаринова цедра - 1 ч.л.
  • апельсиновий сік - 5-6 ч.л.

Щоб приготувати Мандариновий кекс необхідно:

Візьміть 4 чайних ложки цедри і 3/4 склянки соку з мандаринів. У великій мисці змішайте борошно, розпушувач, сіль і 1 склянку цукру. Додайте рослинне масло, жовтки, цедру і сік. Збийте до однорідної маси. Міксером на високій швидкості збийте яєчні білки і майонез до густої піни. Поступово всипте 1/2 склянки цукру. Одну третину збитих білків влийте в суміш з жовтками. Потім додайте інші білки.

Вилийте тісто у форму для випічки кексу. Нагрійте духовку до 160 С. Випікайте в розігрітій до 160 С 1 годину 15 хвилин поки верх не затвердіє. Переверніть і викладіть на блюдо.

Приготуйте мандаринову глазур. Для цього змішайте цукрову пудру з цедрою. Додайте мандариновий сік. Все добре перемішайте. Залийте торт глазур'ю і дайте постояти 1:00 поки затвердіє.


рецепти по кроках
7
6
6
10
Кекс з коньяком і лимоном Імбирний кекс Літній кекс з ягодами Морквяний кекс з горіхами
Ще рецепти розділу ...
Кекси з малиною

Змішайте розігрітий до кімнатної температури маргарин зі сметаною і яйцем, окремо перемішайте борошно, цукор і розпушувач. Потім маси з'єднайте, доб

Апельсиновий кекс з маком

[P] Розігріти духовку до 150С. Помістити в комбайн борошно, пекарський порошок, яйця, масло і цукор і добре перемішати, в процесі поступово додаючи мовляв

Яблучно-карамельні кекси з Пеканов

Яйця збити з цукром, додати масло. Окремо змішати борошно, сіль, корицю, розпушувач і ваніль. З'єднати борошняну суміш з яєчною. Яблука натерти на

Ягідно-апельсинові кекси з вівсяними пластівцями

Розігрійте духовку до 200С. Змастіть пензликом, змоченою в рослинному маслі, 12 формочок для кексів. У кефір висипте вівсяні пластівці і дайте 5 хвилин

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої