Для приготування качки з капустою і картоплею качку наріжте порційними шматками, посоліть, поперчіть, обсмажте в олії і тушкуйте в духовці при темпера
|
Гуся випатрати, обпалити, обмити, обсушити, натерти зсередини сумішшю солі і часнику, туго начинити антонівськими яблуками, розрізаними на 4 частини, заш
|
Грудки розморозити. Відмотати необхідну частину рукава, зав'язати з одного боку, покласти на деко або у форму для запікання. Грудки викласти в ру
|
Помити грудки і обсушити на паперових рушниках. Порізати навпіл. Проткнути шкірку в декількох місцях виделкою і посипати сіллю. Покласти грудки на ре
|