Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти випічки »» Пироги

Вершковий пиріг з мандаринами

Для рецепту вам буде потрібно:

масло або маргарин - 3 ст.л.
цукровий пісок - 4 ст.л.
яйце - 2 шт.
борошно - 1/2 склянки

для начинки:

мандарини (очищені) - 300г
мандариновий сік - 150г
терта цедра і сік - 1 апельсина
цукор - 4 ст.л.
крохмаль - 1 ст.л.
яйце - 2 шт.
вершкове масло - 1 ст.л.

Щоб приготувати Вершковий пиріг з мандаринами необхідно:

Змастити маслом і посипати борошном форму для пирогів.

Збити масло або маргарин з цукром до легкої повітряної консистенції. Додавати яйця по одному і збивати після кожного додавання.

Змішати з борошном і викласти суміш у підготовлену форму. Випікати в духовці при температурі 180С 20 хвилин.

Викласти на решітку і остудити.

Цедру апельсина і апельсиновий сік додати до мандариновому соку. Можна долити води, щоб вийшло в цілому 250 г рідини.

Змішати разом цукор, крохмаль і яєчні жовтки. Довести до кипіння суміш із соків і цедри, вилити в яєчну масу і ретельно перемішати. Вилити суміш назад в каструлю і знову довести до кипіння, помішуючи, поки суміш не загусне. Додайте масло і ретельно збити. Остудити.

Збити яєчні білки і додати їх до суміші. Викласти суміш на корж. Прикрасити пиріг мандаринами

рецепти по кроках
6	6	4	3
Піссаладьер (французький цибулевий пиріг)	Пиріг з ананасової начинкою	Вишневий пиріг з крамбловой крихтою	Лінивий пиріг із усілякими ягодами або фруктами

Вершковий пиріг з мандаринами

Для рецепту вам буде потрібно:

для начинки:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Геркулесовий пиріг з волоськими горіхами

Пиріг помилковий яєчний

Пиріг з кабачків

Великодній яблучний пиріг