Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ківі-салат з куркою і грейпфрутами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ківі - 3 шт.
  • грейпфрут - 2 шт.
  • курка (філе) - 500г
  • рослинне масло - 8 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • апельсиновий сік - 2 ст.л.
  • йогурт - 3 ст.л.
  • зелена цибуля (дрібно нарізаний) - 1 ст.л.
  • сіль, чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Ківі-салат з куркою і грейпфрутами необхідно:

Куряче філе посолити, поперчити і обсмажити з усіх боків в 2 столових ложках гарячого рослинного масла до утворення золотисто-коричневої скоринки. Закрити кришкою і тушкувати на малому вогні протягом 15 хвилин.

Грейпфрути вимити, очистити від шкірки, видалити повністю білу частину цедри, за допомогою гострого ножа відокремити часточки один від одного, а потім зняти з часточок покриває їх плівку. Плоди ківі також вимити, очистити від шкірки, очищену м'якоть розрізати вздовж на половинки, а половинки нарізати скибочками. Розбити яйце і відокремити жовток від яєчного білка. Додати до яєчного жовтка апельсиновий сік, сіль, перець і злегка все це збити. Продовжуючи збивати, поступово додати 6 столових ложок рослинного масла і отримати однорідну густу масу. Додати в цю масу йогурт і дрібно нарізану зелену цибулю і добре перемішати отриманий густий соус.

Тушковане куряче філе розділити на невеликі скибочки і подати до столу з скибочками плодів ківі і шматочками м'якоті грейпфрутів, заливши все зверху приготованим соусом.


рецепти по кроках
7
4
4
3
Теплий салат з курячих потрошки з опеньками Салат з куркою і в'яленими помідорами Салат з курячих сердечок з квасолею і яблуками Салат з куркою, авокадо і виноградом
Ще рецепти розділу ...
Салат з курки з сиром і маринованими грибами

Курку обробити, відібрати найбільш ніжні шматочки і відварити їх в злегка солоній воді зі спеціями. Після м'ясо охолодити і нарізати кубиками. Взяти сир

Курячий салат з арахісовим соусом

У велику сковороду покласти нарізану шматками курятину і залити її водою так, щоб тільки покрило м'ясо. Додати 1 столову ложку соєвого соусу, ки

Салат з курчам по-англійськи

Відварити курчати, видалити кістки, м'ясо подрібнити, додати нарізані соломкою корінь селери, солоні огірки, варені гриби, сіль, перемішати і за

Салат картопляний з горіхами і куркою

На плоске блюдо викладають шар натертого на тертці відвареної картоплі, на нього шар натертої моркви. Далі йде шар дрібно порізаного курячого ма

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої