Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ківі-салат з куркою і грейпфрутами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ківі - 3 шт.
  • грейпфрут - 2 шт.
  • курка (філе) - 500г
  • рослинне масло - 8 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • апельсиновий сік - 2 ст.л.
  • йогурт - 3 ст.л.
  • зелена цибуля (дрібно нарізаний) - 1 ст.л.
  • сіль, чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Ківі-салат з куркою і грейпфрутами необхідно:

Куряче філе посолити, поперчити і обсмажити з усіх боків в 2 столових ложках гарячого рослинного масла до утворення золотисто-коричневої скоринки. Закрити кришкою і тушкувати на малому вогні протягом 15 хвилин.

Грейпфрути вимити, очистити від шкірки, видалити повністю білу частину цедри, за допомогою гострого ножа відокремити часточки один від одного, а потім зняти з часточок покриває їх плівку. Плоди ківі також вимити, очистити від шкірки, очищену м'якоть розрізати вздовж на половинки, а половинки нарізати скибочками. Розбити яйце і відокремити жовток від яєчного білка. Додати до яєчного жовтка апельсиновий сік, сіль, перець і злегка все це збити. Продовжуючи збивати, поступово додати 6 столових ложок рослинного масла і отримати однорідну густу масу. Додати в цю масу йогурт і дрібно нарізану зелену цибулю і добре перемішати отриманий густий соус.

Тушковане куряче філе розділити на невеликі скибочки і подати до столу з скибочками плодів ківі і шматочками м'якоті грейпфрутів, заливши все зверху приготованим соусом.


рецепти по кроках
4
5
6
5
Полуниця з бальзамічним оцтом Салат з агрусу і бананів Фруктовий салат в ананасі Мачедонія в дині
Ще рецепти розділу ...
Салат курячий з персиками

Куряче філе посолити і поперчити, обсмажити в олії до готовності. Персики нарізати часточками. Апельсини очистити розділити на часточки. Каж

Апельсиновий салат з бананами і фісташками

Апельсини вимити гарячою водою, витерти насухо і спеціальним ножем нарізати тонких смужок з шкірки (цедру). Бланширувати цедру в окропі, потім про

Салат з цвітної капусти з яблуками та виноградом

Цвітну капусту розберіть на суцвіття і відварити в підсоленій воді. Очищені від шкірки яблуко, огірок і помідор наріжте скибочками. Інгредієнти соед

Салат з фініків з горіхами

У салатницю покласти горіхи, фініки і яблука. Перемішати йогурт з лимонним соком, полити заправкою салат і перемішати.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої