Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з ківі з полуницею і мигдалем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ківі - 8 шт.
  • полуниця - 600г
  • апельсин - 2 шт.
  • лимон - 1 шт.
  • мед - 100г
  • цукор - 1 ст.л.
  • лікер амаретто - 2.5 ст.л.
  • мигдаль (очищений) - 100г
  • цукрова пудра - 1 ст.л.
  • вершкове масло - 2 ст.л.

Щоб приготувати Салат з ківі з полуницею і мигдалем необхідно:

Ківі очистити, розрізати вздовж і нарізати часточками 3 мм завтовшки. Полуницю вимити, воді дати стекти, ягоди розрізати на половинки. Апельсини і лимон вимити гарячою водою, витерти насухо і спеціальним ножем зрізати з кірки вузенькі смужечки (цедру).

250 мл води довести до кипіння, розчинити в ній цукор. Зварити у воді з цукром цедру і відкинути на друшляк. Цитрусові розрізати на половинки, вичавити сік і змішати його з медом і амаретто. Заважати до тих пір, поки мед не розчиниться.

У блюдо викласти цедру, полуницю і ківі. Зверху полити солодким соусом, обережно перемішати і залишити на 10 хвилин. Мигдаль висипати в сковороду, посипати цукровою пудрою, додати вершкове масло і обсмажувати до золотисто-коричневого кольору.

Фруктовий салат розкласти на блюді, в розетки або по фруктовим тарілках, зверху посипати мигдалем.


рецепти по кроках
5
5
6
6
Салат з агрусу і бананів Мачедонія в дині Пряний фруктовий салат в ананасі Фруктовий салат в ананасі
Ще рецепти розділу ...
Строкатий салат з мандаринами

Яблука вимити розрізати на половинки і видалити серцевину. Половинки яблук очистити від шкірки і нарізати невеликими кубиками. Печериці вимити, оч

Салат з курки з папайя

Відварити куряче філе в киплячій воді близько 15 хв до готовності. Витягнути курку і відкласти на тарілку. Щоб зробити заправку, змішати чилі, винний у

Салат з хурми і пармезану з хересної заправкою

Білу частину стебел порею нарізати кільцями. Бланширувати цибулю в підсоленій воді 2-3 хвилини. Потім воду злити. Хурму нарізати часточками. Пармезан крупн

Салат з ріпи з ягодами

Ріпу натерти на тертці (або нарізати соломкою), перемішати з розім'ятими ягодами і цукром. Можна посипати рубаним кропом або кмином.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої