Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляний суп з грибами, чорносливом і родзинками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сушені гриби - 30г
  • картопля - 600-750г
  • чорнослив - 45-100г
  • родзинки - 75-100г
  • ріпчаста цибуля - 100г
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • пшеничне борошно - 1 ст.л.
  • лимон (кружечки) - 4-5 шт.
  • зелень, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Картопляний суп з грибами, чорносливом і родзинками необхідно:

Зварити грибний бульйон. Варені і промиті гриби нашаткувати. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати, пасерувати на рослинній олії до м'якості, додати просіяне пшеничне борошно і продовжувати пасерувати, помішуючи, 5 - 8 хв, з'єднати з грибним бульйоном, додати нарізані гриби, довести до кипіння, покласти картоплю, нарізану великими кубиками, попередньо промитий і замочений чорнослив, родзинки і варити до готовності картоплі. При подачі в суп покласти скибочку лимона і посипати дрібно нарізаною зеленню.


рецепти по кроках
5
6
4
4
Грибний суп з вівсяними пластівцями Суп грибний «сільський» Гороховий суп з грибами Грибний суп з макаронами
Ще рецепти розділу ...
Суп-пюре з опеньків

Насамперед, зваримо в підсоленій воді опеньки протягом 20 хвилин. Якщо опеньки - заморожені (а значить, вони вже були зварені), то просто розморозимо їх

Вершковий суп з печерицями

Приготувати грибний бульйон, гриби витягнути і подрібнити в комбайні. Поки ви займаєтеся грибами, картопля вже доданий в бульйон. Потім сполучаєте гри

Cуп з сочевиці з сушеними грибами

Нагріємо масло у великій каструлі на середньому вогні. Додамо лук і овочеву суміш і обсмажити, помішуючи, протягом 3 хвилин поки цибуля не стане м'яким. Доба

Квасолевий суп з грибами і копченостями

[P] Квасолю замочити в холодній воді на 6-8 годин або на ніч. Потім воду злити і залити квасолю свіжою холодною водою. Довести до кипіння і варити на ме

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої