Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляний суп з грибами, чорносливом і родзинками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сушені гриби - 30г
  • картопля - 600-750г
  • чорнослив - 45-100г
  • родзинки - 75-100г
  • ріпчаста цибуля - 100г
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • пшеничне борошно - 1 ст.л.
  • лимон (кружечки) - 4-5 шт.
  • зелень, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Картопляний суп з грибами, чорносливом і родзинками необхідно:

Зварити грибний бульйон. Варені і промиті гриби нашаткувати. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати, пасерувати на рослинній олії до м'якості, додати просіяне пшеничне борошно і продовжувати пасерувати, помішуючи, 5 - 8 хв, з'єднати з грибним бульйоном, додати нарізані гриби, довести до кипіння, покласти картоплю, нарізану великими кубиками, попередньо промитий і замочений чорнослив, родзинки і варити до готовності картоплі. При подачі в суп покласти скибочку лимона і посипати дрібно нарізаною зеленню.


рецепти по кроках
5
7
4
4
Овочевий суп з кропивою Гарбузовий суп Гарбузово-картопляний суп Крем-суп з кабачка з фрикадельками
Ще рецепти розділу ...
Суп з цвітної капусти з мигдалем

Цвітну капусту розділити на окремі суцвіття, вимити і покласти в каструлю або форму, придатну для мікрохвильової печі. Залити водою, додати сіль

Борщ з "вушками" пісний

Половину всієї кількості буряка очистити, нарізати шматочками, покласти разом з шматком житнього хліба в скляну банку і залити водою. Банку накрити

Овочевий суп-гуляш з печінкою

На маслі пасерувати подрібнену цибулю, моркву і солодкий перець. Додати томатну пасту, спеції і тушкувати 2-3 хвилини. У киплячу воду покласти нарізування

Щавлевий суп-пюре з креветками

Креветки очистити від панцира. Зварити яйце, очистити. Щавель промити, покласти в каструлю, влити 150 мл м'ясного бульйону і варити на середньому вогні окол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої