Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп грибний з сухофруктами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби сушені - 120г
  • вода - 2 л
  • цибуля ріпчаста - 150г
  • масло топлене - 100г
  • борошно - 20г
  • чорнослив - 100г
  • родзинки - 100г
  • петрушка - за смаком.

Щоб приготувати Суп грибний з сухофруктами необхідно:

Зваріть грибний бульйон і процідіть його. Відварені гриби дрібно наріжте, покладіть у бульйон, туди ж додайте дрібно нарізаний, попередньо обсмажений ріпчасту цибулю, панірувальні сухарі або борошно (обсмажену на топленому маслі і розведене кількома столовими ложками бульйону). Потім всипте чорнослив і родзинки. Доведіть суп до кипіння і кип'ятіть не більше 2 хвилин. Суп подайте посипавши зеленню петрушки. Сметана до цього супу не підходить.


рецепти по кроках
4
4
6
4
Суп з лисичок з макаронами Гороховий суп з грибами Суп грибний «сільський» Грибний суп з макаронами
Ще рецепти розділу ...
Суп з лисичок з ріпою

Лисички ретельно вимити, скласти в миску і залити холодною водою. Залишити на 30 хв., Потім воду злити. Ріпу, картоплю, цибулю і моркву очистити. Реп

Суп картопляний грибний з чорносливом і родзинками

Зварити грибний бульйон. Варені і промиті гриби нашаткувати. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати, пасерувати на рослинній олії до м'якості. Додати про

Картопляний суп з гливи

Гриби промити, нарізати скибочками, залити гарячою водою, варити 15-20 хвилин. Гриби вийняти шумівкою, обсмажити з цибулею та морквою в рослинній олії.

Суп-пюре картопляний з грибами

[P] Сушені гриби добре промити і залити крутим окропом, потримати 30-40 хв, щоб вони распарились. Потім дрібно нарізати і разом з настоєм, в котор

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої