Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп грибний з рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби сушені - 120г
  • вода - 2 л
  • цибуля ріпчаста - 150г
  • масло топлене - 100г
  • рис - 150г.

Щоб приготувати Суп грибний з рисом необхідно:

Сушені гриби ретельно промийте і замочіть на 4:00 у воді, потім в цій же воді відваріть. Бульйон відцідити, а відварені гриби дрібно наріжте і знову опустіть в бульйон. На топленому маслі обсмажте дрібно нарізану цибулю і додайте його в бульйон. Сюди ж внесіть перебраний промитий рис і варіть бульйон до повної готовності рису. У міру википання рідини підливайте гарячу воду (до обсягу 0.5.л). До супу можна подати сметану і посипати зеленню петрушки.


рецепти по кроках
5
2
5
2
Рисовий жульен Салат із зеленої квасолі з картоплею Равлики, запечені з рокфором Шарлота
Ще рецепти розділу ...
Суп рисовий з рибою

У киплячий рибний бульйон покласти промитий рис, пасеровану з жиром дрібно нарізану цибулю, шматочки риби, сіль, спеції і варити до готовності. Окремо

Суп рисовий з баранини з фрикадельками

[P] Відокремити від шматка баранини кістки і зварити з них бульйон з корінням і дрібно нашаткувати і злегка обсмаженою цибулею. М'якоть пропустити через м'ясор

Суп з рисом

[P] Курча натерти 1 зубчиком часнику, стовченим з сіллю. Часник, що залишився обсмажити на олії до золотистого кольору. Потім додати курчати і такж

Суп рисовий з кольоровою капустою і кабачком

Рис промити, залити холодною водою і варити до готовності, приблизно 25-30 хвилин. Цвітну капусту вимити, розібрати на суцвіття. Кабачок промити, оч

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої