Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бульйон грибний з домашньою локшиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби сушені (білі) - 15-20 шт.
  • масло вершкове - 1-2 ст.л.
  • борошно - 1 склянка
  • яйце - 1 шт.
  • петрушка, кріп - за смаком
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Бульйон грибний з домашньою локшиною необхідно:

Приготувати грибний бульйон, процідити його, заправити вершковим маслом, посолити і поставити на вогонь для прогрівання. Гриби нарізати у вигляді локшини. Приготувати домашню локшину. Для цього просіяти пшеничне борошно, покласти в неї сире яйце, додати трохи води і замісити. Тонко розкачати тісто, підсушити, потім нарізати у вигляді соломки. Локшину відварити і, з'єднавши з грибами, перемішати. При подачі на стіл покласти в тарілки локшину з грибами, залити гарячим бульйоном, посипати подрібненою зеленню кропу і петрушки.


рецепти по кроках
5
6
7
4
Грибний суп з вівсяними пластівцями Суп з лисичок з копченостями Грибний суп з перловкою Грибний суп з макаронами
Ще рецепти розділу ...
Суп з кабачків з грибами

Петрушку, моркву, цибулю ріпчасту нашаткувати соломкою і злегка підсмажити в невеликій кількості жиру, перед закінченням смаження додати зелений лук. Пр

Суп зі свіжих опеньків з гречкою

Гриби перебрати, у більш великих і старих обрізати ніжки, у молодих зняти плівочки, що закривають пластинки, і обрізати тільки нижні частини ніжок, вимитий

Грибний суп з манкою

Морква нарізати чверть-кружечками, цибулю-подрібніше, спасерувати на олії. Засипати разом з грибами в грибний або м'ясний бульйон. Хвилин через 5 добав

Грибний суп з арішту

Зварити грибний бульйон, відварені гриби дрібно нарізати і обсмажити на олії. Потім покласти їх назад в бульйон разом з картоплею, посолити і поперчити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої