Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Розсольник з грибами по-суздальський


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сушені гриби - 100г
  • солоні огірки - 2-3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • картопля - 2-4 шт.
  • петрушка або селера (корінь) - 1-2 шт.
  • масло - 2-3 ст.л.
  • сметана, сіль і зелень - за смаком.

Щоб приготувати Розсольник з грибами по-суздальський необхідно:

Сушені гриби замочити, а потім відварити до готовності і нарізати соломкою. Лук нашаткувати півкільцями, корінь петрушки або селери соломкою і злегка обсмажити. Огірки нарізати ромбиками (грубу шкірку очистити, великі насіння видалити) і відварити в невеликій кількості води. Картоплю очистити, нарізати брусочками, опустити в киплячий грибний бульйон і варити до напівготовності. Потім покласти цибулю, коріння, солоні огірки, сіль, спеції і довести до готовності. Перед подачею покласти гриби і сметану.


рецепти по кроках
7
7
5
6
Розсольник від Palma Розсольник на курячих пупочком Розсольник з перловкою Капустяна солянка з рибою
Ще рецепти розділу ...
Розсольник «Морський»

Перлову крупу промити і відварити у воді протягом 15 хвилин. Заздалегідь обсмажити в олії цибулю, запустити його в суп разом з нарізаною соломкою морквою і

Розсольник з сирними кексами

Поставити варити бульйон з м'яса з підсмаженими морквою і цибулею. Зняти піну і покласти в бульйон курку і варити до готовності. Потім вийняти її і полож

Розсольник по-кубанських

Замочену квасолю кладуть у каструлю з холодною водою і варять до напівготовності. Після цього додають нарізану скибочками картоплю і знову доводять

Розсольник з грибами по-суздальський

Сушені гриби замочити, а потім відварити до готовності і нарізати соломкою. Лук нашаткувати півкільцями, корінь петрушки або селери соломкою і сле

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої