Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре картопляний з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби сушені - 95г
  • картопля - 400г
  • масло вершкове - 30г
  • цибуля ріпчаста - 40г
  • вода - 2 л
  • сметана (на заправку) - 80г
  • петрушка (зелень) - 15г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Суп-пюре картопляний з грибами необхідно:

Сушені гриби добре промити і залити крутим окропом, потримати 30-40 хв, щоб вони распарились. Потім дрібно нарізати і разом з настоєм, в якому були гриби, вилити в картопляне пюре. Додати кип'яченої води, підсмажену на олії цибулю, посолити і проварити до повної готовності грибів. Заправити суп сметаною.


рецепти по кроках
6
6
6
4
Курячий суп-пюре з грибами Картопляний суп-пюре з печерицями Суп-пюре гарбузовий з каррі Картопляний суп-пюре з сиром
Ще рецепти розділу ...

Нарізати цибулю і моркву невеликими кубиками. Викласти овочі в сковороду з розігрітим маслом, влити 2 ст.л. води і покласти 2 пучка петрушки. Готувати,

Вершковий суп-пюре з рибний і морепродуктами

Розморозити і промити морепродукти. Почистити креветки, половину панцирів креветок відкласти. Почистити овочі. У каструлю влити воду і довести до кипіння

Суп-пюре молочний з гарбуза з грінками

Гарбуз очистити від шкірки, видалити насіння і насіннєву м'якоть, нарізати тонкими скибочками, скласти в посуд і наполовину залити киплячим молоком, додати

Суп-пюре з артишоків з листям

Артишоки з листям відварити в підсоленій воді, відокремити денця. Земляну грушу відварити в підсоленій воді і протерти крізь сито з варене листя

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої